Le restaurant Le thou situé à Bouligneux dans l'Ain (01), vous présente ses menus et ses cartes.

N’hésitez pas à nous contacter pour vos repas de famille, d’affaires ou réunions d’associations, nous étudierons ensemble une proposition conforme à vos souhaits..

Restaurant le Thou
Restaurant le Thou
Restaurant le Thou
Restaurant le Thou
Restaurant le Thou
Restaurant le Thou

Notre carte est élaborée à partir de produits frais. Nous vous remercions de votre indulgence s'il arrivait de manquer d'un plat.

Cocktails détente (alcoolisés)

Rose pour les filles

Crème de cassis de bourgogne, citron, gin
8,00 €

Bleu pour les garçons

Curaçao, citron, vodka
8,00 €

Les Apéritifs (entre autres...)

Cocktail de Jus de Fruits

5,00 €

Bière blanche artisanale LE THOU

5,00 €

Palermo Rouge, Palermo gentiane, Sanbitter

4,00 €

Vin blanc et crème cassis Bourgogne

6,00 €

Coteaux du Layon

Vin blanc doux et moelleux de la Loire
6,00 €

Suze cassis

7,00 €

Whiskies Chivas

9,00 €

Martini, Campari, Suze, Ricard, Porto, Pastis, Whiskies

7,00 €

Américano (maison)

7,00 €

Champagne Victor Lejeune, crème de cassis de bourgogne

La flute
9,00 €

Champagne Victor Lejeune

La flute
9,00 €

Entrées

Bouchées de Foie Gras du Sud Ouest

Poire pochée à la vanille, toast brioché

18,00 €

Croustillant de Tête de Veau et écrevisses

condiments "canaille"

16,00 €

Quenelle de Volaille, sauce crème légère aux morilles

16,00 €

Fricassée de Ris de Veau braisés

Sauce aux cèpes

22,00 €

Velouté de Potimarron, oeuf frit

Graines de courge torréfiées, pétales de Guanciale

14,00 €

Plats

Poularde de Bresse " Miéral"

sauce crème de Bresse AOP et morilles

25,00 €

Grenouilles fraîches et sauvages sur jonc d'étang

ail, beurre de Bresse AOC. persil

26,00 €

Aiguillettes d'Omble Chevalier poélées

crémeux de cèleri, crumble de chataignes

18,00 €

Carré d'Agneau sauce Choron

Haricots Tarbais

22,00 €

Filet de Canette de la Dombes au confit de chou vert

parfumé à la saucisse de Morteau

18,00 €

Homard et ravioles des Grands Goulets

gratinés en cassolette

25,00 €

Fromages du "coin"

Velouté de brebis

À la confiture de Beaujolais
6,10 €

Faisselle de fromage blanc fermier

Et sa palette de couleurs
6,10 €

Clous de chèvre mi-frais ou bleus

Clous de vache frais/mi-frais

St Marcelin, affiné à point

Nos desserts

Nous vous proposons à partir d'un plateau de verrines et mignardises variées de composer votre propre dessert.

Les cuisiniers varient certaines préparations de dessert suivant la saison

Les Champagnes, quelques coups de coeur

Mumm Cordon Rouge

75cl
68,00 €

Besserat de Bellefon "Grande Tradition"

75cl
58,00 €

Victor LEJEUNE

75cl
45,00 €

Les Expressos malongo

Verveine, tilleul, thé

3,00 €

Décaféiné

3,00 €

Blue Montain de la Jamaïque

3,80 €

Grande réserve

3,00 €
Nos menus
  • Restaurant Le thou
  • Le Village
  • 01330 BOULIGNEUX
  • Tél. 04.74.98.15.25